芽吹きと根 — 三月

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群馬の山の早春に着想を得た、五皿のランチコース。
下仁田ねぎ、鰆、麦とともに煮込んだ豚、そして柑橘を添えたやわらかなミルクプディング。

季節の移ろいを感じる、控えめで静かなバランスの一皿一皿。

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¥4,800（税込）

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​シグネチャーワインは別途ご用意しております。